Bayramda Ağzınızın Tadı Bozulmasın!

Bayramda Ağzınızın Tadı Bozulmasın!
Bayramda Ağzınızın Tadı Bozulmasın! Tugrul Demir
Bu içerik 489 kez okundu.

Yemek stilisti ve gastronomi danışmanı Aydan Üstkanat, sağlıklı bir bayram için evde yapılan tatlının önemine dikkat çekiyor!
Hazır tatlıların hemen hemen hepsinin glikoz ve mısır şurubu içerdiğini belirten Üstkanat, tatlıyı doğru un ve doğru tatlandırıcıyla yapmanın sağlık açısından önemli olduğunu vurguluyor. Geleneksel tatlılardan vazgeçmeyenler içinse Un kitabında yer alan Künefe Tadında Kuru Baklava tarifini öneriyor. 

#yapyepaylas


Künefe Tadında Kuru Baklava 

12 yaprak hazır baklava yufkası
200gr künefe peyniri (tuzsuz çeçil)
300gr ceviz (kırık)
Ayrıca: tereyağı, agave şurubu (veya bal), kurutulmuş gül ve su
6 yaprak baklava yufkasını aralarına su sürerek kat kat hazırlayın. Üzerine eritilmiş tereyağını ince tabaka halinde sürüp peynir ve cevizi eşit olarak yayın.
Tekrar 6 kat baklava yufkasını aralarına su sürerek kat kat döşeyin. Üzerine tekrar fırça ile yağ sürün. Kare dilimlere ayırın ve 200°C’de ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan baklavaların üzerine arzu ederseniz bire bir ölçekte hazırladığınız şekerli şurubu ya da bal veya agave şurubunu dökerek tatlandırın, bekletmeden üzerine gül yapraklarını serpin. Soğuyunca servis edin.

Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Buse Narcı Bodrum'da Görüntülendi
Buse Narcı Bodrum'da Görüntülendi
Cansu Taşkın: Son Model Araba Gönderdiler Kabul Etmedim
Cansu Taşkın: Son Model Araba Gönderdiler Kabul Etmedim
Betboo yeni giriş